制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。

制冷设备间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，系统也较复杂，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。

按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。

冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品，包括各种冰箱、冷库、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。

制冷机组是将制冷系统中的部分设备或全部设备，配套组装在一起而成的一个整体。制冷机组结构紧凑、占地小、使用灵活、管理方便、安装简单，其中有些机组只需连接水源和电源即可使用。目前市场上使用比较频繁的制冷机组有冷凝机组和冷水机组。冷凝机组是将压缩机，冷凝器等组装成一个整体，可为各种类型的蒸发器连续供应液态制冷剂，主要适合小型制冷装置用。冷水机组是将压缩机、冷凝器、冷水用蒸发器以及自控元件等组装成一个整体，主要适合工艺中选用冷水的地方。

冷冻冷藏行业以及配套的下游 行业势头旺盛，这也相应带动了制冷机组的发展。由于制冷机组利润比单个配件大，因而吸引了众多企业争抢进入该领域，很长一段时间，业内都有一些声音传出，认为制冷机组要求不高，“门槛低”、“谁都可以组装”，结果使得居心不良的企业有机可趁，开始钻空子，导致劣质机组充斥市场，返修机、贴牌机、假冒伪劣产品欺行霸市。很多企业依旧延续了手工作坊的模式，技术不专业、质量无保证、服务不及时等问题比比皆是。有用低温机组拉高温环境，把压缩机搞小一号，冷凝器搞大一号就可以，还有偷换冷凝器面积的，“小马拉大车”，或者“大马拉小车”等现象很常见。

如果制冷机组系统配置合理，不仅能够满足用户的常规需求，而且还可使设备达到节能的效果。据空调制冷大市场介绍，优化的配置可使系统能效高出40%—50%。但如果配置低端，设计不合理，设备很可能比系统中***差配件组装出的效率还要低，同时还会损坏其它部件，使系统处于破坏性的工作中。

机组核心是压缩机，而国内压缩机企业多采用P数这个模糊的定义，其实正确的说法应该为排气量。多数经销商和用户不清楚P数的具体内涵，导致了很多压缩机排气量不达标，比如同样15P的压缩机，排气量可能只有8P、10P或者12P;好的8P压缩机，排气量相当于有些压缩机的15P。机组还有一个关键在于两器，比如冷凝器国内很多企业讲换热面积，正确的算法应是散热量，所以很多企业为了节省成本开始偷面积，少翅片，或者内管用超薄铝管甚至铁管来替代，胀管工艺悬殊很大，而达到标准的冷凝器成本高、散热率自然也好。“不同项目选用不同的设计系统，但配件定义模糊，叫法太多，导致工程商无所适从。这也就是为什么大品牌机组贵很多，可信度高的原因。”空调制大市场专家认为，做得好的企业都要有自己的研发、设计队伍，因为没有任何一家企业只做一种机组。根据客户需求设计、研发这才是理想状态。

哈尔滨冷库设备厂建议，用户在选择制冷机组时应该注意，首先要看企业是不是合法，其次要选择行业中知名度较高、口碑较好的企业的产品，***后还要看产品质量以及售后服务。